くはとれ仕様の 葱ラーメンを是非っ 〜『来来亭 瀬田店』
2011年5月2日 お食事
さて 今回は 『ラーメン来来亭 瀬田店』 に行ってきました。 『来来亭』 は全国数十店舗存在する ラーメン･チェーン店ですが、 本店は 滋賀県（野洲）にあります。 そんなこともあってか 学生時代によく行きました。
『来来亭』 といえば 一日30食限定の 『葱ラーメン』。 学生時代から いつもこれを注文しています。
「ラーメン(並) の葱を多めにし、葱油をかければ いいのではないか」 と思われるかもしれませんが、 はっきりいって別物です。 （← それは中盤以降の 《ジェイス･ベレレン》 と 《精神を刻む者、ジェイス》 ぐらい違います。） 一度 ［葱多め +葱油あり］ を試みましたが、 非常に残念な結果になりました。 それくらい差があると思ってもらって構わないです。
あと もう一つ特徴といえば、 細かい注文ができること。 以前社長が テレビの中で 「人それぞれ好みが違うので 柔軟に対応する必要がある」 と述べていました。 この対応は非常に有り難いことです。
私は 葱ラーメン を注文する際に以下のようにしています。
･ 麺堅め
･ 味薄め
･ 一味唐辛子多め
･ チャーシュー脂身
･ 葱油多め (2L)
それぞれに理由があるのですが、 話が長くなるのでやめておきます。 このラーメンの良さを引き立てるための独自の対応だと思ってください。
『来来亭』 に行く機会があれば是非試してみて下さい
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